Falls Sie nun hier eine Bauanleitung erwartet haben, muß ich Sie enttäuschen. Worum es mir geht, ist etwas anderes. In den Jahrzehnten unserer Tätigkeit haben wir schon etliche selbstgebaute Hausbartheken gesehen. Wie die jeweilige Theke nun gestaltet war, das ist nicht nur Geschmacksache, sondern auch eine Frage des persönlichen Geschicks und der finanziellen Möglichkeiten. Ein ganz wesentlicher Fehler, der immer wieder gemacht wird, ist die Höhe der Theke. Meistens sind die selbstgebauten Theken viel zu hoch, manchmal über 120 cm, obwohl jeder mit dem Zollstock in die nächste Gaststätte hätte gehen und nachmessen können. Dann stehen die Gäste später vor der viel zu hohen Theke wie die Kleinkinder am Küchentisch.
Gaststättentheken werden schon seit Jahrzehnten mit einer Höhe 114 -116 cm gebaut. Das ist die Höhe des Barkopfes, also die Gläserabstellfläche. Auch eine Hausbartheke ist mit einer entsprechenden Höhe am bequemsten. Wir haben sogar schon von Tischlern gebaute Theken gesehen, die wesentlich davon abwichen.
|